净化板——食品净化厂的霉菌反应

食品净化工作场所霉菌污染的净化与控制方法

      如何避免微污染源是食品厂工作场所清洁的重要任务。它是食品工厂工作场所产生的微污染物之一，如果不加以管理，将影响食品质量。食品厂车间净化过程中如何控制霉菌污染？为了提高食品卫生质量，食品工厂工作场所明白有必要清除食品条件下的霉菌污染。

食品被霉菌污染的条件：

1、如果罐头食品包装袋、包装瓶、瓶盖等包装材料被污染，残留的霉菌素如果不彻底消毒，直接污染食品。

2、空气中霉菌的二次污染，如空气中生长的霉菌、人走路时空气中灰尘中含有的细菌、空调或新风管道吹出的细菌。

3、工人自身二次污染，如手消毒不彻底、接触食物的衣服脏了等。

4、设备、容器清洗消毒不彻底、设备、容器清洗不当等，消毒剂选择不当或工作场所设备和容器容量不足造成职业感染。

      确保净化车间和食品厂车间的空气能达到要求的指标，空调的换气水平直接影响模具的生产。如果你能确保工作场所的大量潮湿空气能及时排出工作场所，霉菌生长的机会就可以大大降低。

净化板：www.xinlijiujinghuaban.com